Lješnjak domaći 100g

Product Description

Lješnjak sadrži u svom sastavu značajne količine esencijalnih masnih kiselina, ali uz njih i potrebne vitamine i minerale koji spriječavaju njihovu oksidaciju. To su vitamin E kojim je taj plod veoma bogat i vitamin A (što je dosta rijetko među orašastim plodovima). Ti su vitamini poznati kao antioksidansi, što znači da imaju svojstvo sprječavanja stvaranja slobodnih radikala, odnosno oksidacije, a samim time i razvoj raka.

Lješnjak je značajan izvor i nekih vitamina iz B skupine, naročito vitamina B5 i B6. Od minerala spomenut ćemo selen, koji je također poznati antioksidans, te mangan i cink.

Što se tiče bjelančevina njihov sastav je takav da lješnjake treba koristiti u kombinaciji sa drugim orašastim plodovima, žitaricama ili mahunarkama kako bi se zadovoljile potrebe za svim aminokiselinama. Osim toga, fitosterol iz ovog ploda, koji se zove sitosterol, snižava kolestreol u krvi.