Košarica je prazna

datulje2

Datulje bez koštica 1kg Nutrigold

33.00kn
Kategorija:

Product Description

(Lat. Phoenix dactylifera, engl. dates)
Palme datulje su se od antičkih vremena uzgajale u suhim predjelima Starog Svijeta – posebno na sjeveru sušne Afrike i na Sredozemlju. Pretpostavlja se da se u biblijskom opisu zemlje u “kojoj teče med i mlijeko”, pod medom smatra onaj koji se pripremao iz datuljove palme, koja se hebrejski nazivala tamar. Osim za prehranu ljudi, izmiksanim suhim datuljama pomiješanim sa žitaricama, hranile su se tada i deve, konji i psi u Sahari. Danas su glavni izvoznici datulja Irak (80%) i Iran, Saudijska Arabija, Egipat, Australija…

Njihovo ime potječe od grčke riječi daktulos, što znači prst, čime se aludira na njihov oblik. Datulje su veoma bogate različitim vitaminima i mineralima među kojima se posebno ističu vitamin B1, B5 i folna kiselina, te kalcij, magnezij, pa čak i željezo.

Taj je plod izrazito sladak (u svježem stanju sadrži 55% šećera, koji se sušenjem znatno koncentrira), tako da u mnogim jelima njime možemo zamijeniti nezdravi šećer, naročito ako dobro izmiksamo datulje dodajući im vode. Šećer u datuljama je prirodno vezan sa topivim biljnim vlaknima koje sprječavaju naglo iskorištavanje šećera iz njih, što sprječava posljedičnu hipoglikemiju.

Datulje dakle predstavljuju odličan prirodan izvor energije koji će vas brzo “podići” i dati vam snagu, bez kasnije slabosti.

Mogu se koristiti svježe i sušene. Nasjeckane datulje su odličan dodatak žitaricama, pudinzima, slatkom kruhu, kolačićima, keksima, a od njih se može napraviti i slatki namaz.

X