Priprema zamjene za jaja od lanenih sjemenki

1. Pomiješajte 2 žlice samljevenog lana sa 3 žlice vode i dobro promiješajte.

2. Stavite posudu u frižider minimum 15 minuta.

Baza

1. Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje papirom i lagano ga nauljite.

2. Stavite sve sastojke (osim psylliuma) u multipraktik: crni grah, češnjak, zamjenu za jaja, ciklu, prašak za pecivo, sezamove sjemenke, sol, prah cikle, češnjak u prahu i vodu te miksajte dok se sve ne poveže. Provjerite da li je dovoljno začinjeno te podesite začine prema želji.

3. Zatim dodajte psyllium i miksajte još nekih 10-15 sekundi dok se ne stvori kompaktna smjesa.

4. Napomena u vezi psylliuma: prije dodavanja psylliuma dodajte sve potrebne začine i sol te dobro promiješajte. Nakon što ste dodali psyllium, smjesa će vrlo brzo postati gusta i stoga će ih biti vrlo teško ravnomjerno umiješati.

5. Rukama ili žlicom rasporedite smjesu po limu za pečenje te oblikujte željenu veličinu i oblik.

6. Pecite oko 30 minuta dok tijesto ne postane hrskavo. Izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi.